Candida spp.
Levures - Candida sp.
Candida (genre) sont des levures – pas des bactéries, mais ce sont également des microorganismes unicellulaires qui nous entourent. Elles se trouvent dans le milieuéxtérieur, sur lapeau de l'homme et des animaux et si nous nous concentrons sur lesauses des mastites, elles sont très fréquentes dans les étables, surtout là où l'on nourrit desani
Il existe une grande quantité de levures et le seul genre Candida compte plus de 50 espèces. Les levures se trouvent dans les secteurs distaux (Dist au
ances) des voies de production de lamçité, mais dans les circonstances habituelles chez un état de santé sain, elles ne provoquent pas de maladies et l'apparition de mastites à levures est d'environ 2 à 10 %. Si différents facteurs (abus d'antibiotiques, problèmes d'hygiène, erreurs dans l'alimentation des vaches avec des troubles métaboliques subcliniques, blessures despe
Les levures du genre Candida (C. albicans, C. krusei, C. rugosa, C. kefyr – nouvellement renommée en Kluyveromyces marxianus) sont les plus fréquemment isolées des échantillons de lait et très rarement les autres.
Les symptômes cliniques de la mastite à levures sont généralement légers à modérés, mais peuvent également se transformer en un stade chronique. La peau de la glande mammaire est tendue, chaude, le pis est dur, légèrement enflé. La perturbation de l'état de santé général n'est pas marquée, mais nous pouvons attendre une diminution de la production laitière et une légère perte d'appétit.
Le lait est transformé – de couleur gris-jaune, visqueux avec des petites flockes. Chez certains animaux, il peut y avoir guérison spontanée sans traitement, chez d'autres, la mastite peut devenir chronique avec des changements progressifs de l'état au niveau du pis.
Le diagnostic est confirmé par des examens microbiologiques.
