Sevrage sélectif des vaches laitières : sans administration systématique d'antibiotiques

Le moment standard est de 6 à 8 semaines (42 à 60 jours) avant le vêlage prévu. Une période sèche courte (moins de 40 jours) est insuffisante pour la régénération de la mamelle, tandis qu’une période longue (plus de 70 jours) augmente le risque d’obésité et de troubles métaboliques après le vêlage, tout en réduisant inutilement les performances du troupeau. Chez les vaches à forte production, il faut réduire progressivement la production laitière 7 à 10 jours avant le tarissement.

Une vache peut être tarie uniquement avec un obturateur de trayon (sans antibiotiques) si elle remplit tous les critères suivants : PSB inférieur à 200 000/ml lors des 1 à 3 dernières mesures, résultat négatif au test ClearMilk ou à la culture en laboratoire, et absence de signes de lésions des trayons. Dans un troupeau moyen, ces critères concernent 60 à 75 % des vaches.

Le tarissement systématique (BDCT) administre un antibiotique à chaque vache, quel que soit son état – ce qui est aujourd’hui contraire au règlement UE 2019/6. Le tarissement sélectif (SDCT) décide individuellement selon le PSB, l’historique des mammites et la culture. Le SDCT réduit la consommation d’antibiotiques de 30 à 50 %, le risque de résistance et les coûts, sans augmenter l’incidence des mammites lors de la lactation suivante.

Les antibiotiques sont nécessaires chez les vaches présentant un résultat bactériologique positif. La détection de Staphylococcus aureus ou de Streptococcus uberis exige une attention particulière. Il en va de même pour les mammites récidivantes dans les antécédents et les trayons lésés. En cas de culture positive, l’antibiotique est choisi selon l’antibiogramme.

Idéalement 42 à 60 jours. Une période plus courte ne laisse pas suffisamment de temps pour la régénération du tissu de la glande mammaire ; une période plus longue augmente le risque d’obésité, de troubles métaboliques et, paradoxalement, d’augmentation du PSB. Chez les vaches à forte production (>25 kg/jour), il convient de réduire progressivement la ration alimentaire 1 à 2 semaines avant le tarissement afin de diminuer la production laitière.

Un obturateur de trayon est une barrière mécanique qui empêche les bactéries de pénétrer dans la mamelle pendant la période sèche. L’obturateur interne de trayon (ITS) est une pâte à base de bismuth appliquée par voie intramammaire à l’aide d’une canule de trayon – il protège pendant toute la période de tarissement (60 jours) et constitue la norme du tarissement sélectif moderne. L’obturateur externe est un revêtement en silicone appliqué sur la peau du trayon – il est moins efficace.

L’obturateur interne (ITS) est une pâte appliquée dans le trayon qui protège pendant toute la période de tarissement (60 jours) et réduit les nouvelles infections jusqu’à 70 %. Après le vêlage, il est retiré manuellement lors de la traite. L’obturateur externe est un revêtement en silicone/latex sur la face externe du trayon qui protège pendant 5 à 14 jours (il se détache progressivement). Pour le tarissement sélectif, l’obturateur interne est la norme ; l’externe n’est utilisé qu’exceptionnellement.

Le choix de l’antibiotique dépend du résultat de l’antibiogramme. Pour Staphylococcus aureus, la cloxacilline (Orbenin DC) est typiquement utilisée. Pour Streptococcus uberis, une céphalosporine de 1re génération (Cepravin DC). Pour une couverture à large spectre, des préparations combinées (Bovaclox DC). Les céphalosporines de 3e–4e génération appartiennent à la catégorie B du règlement UE 2019/6 – elles ne doivent être utilisées qu’exceptionnellement.

Le délai d’attente standard des antibiotiques DC est de 28 à 55 jours selon le produit, plus 96 heures (4 jours) après le vêlage. En pratique, avec une période sèche de 60 jours + 4 jours après le vêlage, la plupart des produits DC respectent largement le délai d’attente. Suivez toujours la notice du produit concerné.

Avec un tarissement sélectif fondé sur le diagnostic (test ClearMilk env. 180 CZK/test) et une administration ciblée des antibiotiques, il est possible d’économiser environ 140 CZK par vache, soit une réduction d’environ 40 à 45 % des coûts de tarissement par rapport à l’administration systématique d’antibiotiques. Pour un troupeau de 200 vaches laitières, cela représente une économie directe d’environ 28 000 CZK par an sur les antibiotiques. Les autres avantages comprennent une réduction de la charge administrative, un risque moindre de sanctions dans le cadre du règlement UE 2019/6 et une limitation à long terme du développement de la résistance aux antimicrobiens – c’est-à-dire le maintien de l’efficacité des antibiotiques pour les situations où ils sont réellement indispensables.

Une mammite récidivante pendant la période de tarissement indique le plus souvent une infection chronique à Staphylococcus aureus ou Streptococcus uberis. Recommandation : (1) identification du pathogène par MALDI-TOF et réalisation d’un antibiogramme, (2) envisager un traitement prolongé (5 à 8 jours au lieu des 4 jours habituels), (3) contrôler l’hygiène de l’espace des vaches taries, (4) en cas de 3 épisodes ou plus dans le même quartier, envisager la réforme – une vache chroniquement infectée constitue un réservoir d’infection pour le troupeau.